Brotbackliebe
Lieblingsbrot Als ich vor fünf Jahren das Brot backen für mich entdeckt habe, habe ich viel ausprobiert und getüftelt, bis dieses Brot entstanden ist, dass ich ...
Kategorie: Herzhaftes
Herbstzeit = Apfelzeit
Ich liebe Äpfel – in allen Variationen. Egal ob pur, als Mus, Marmelade oder auf einem Kuchen. Sie gehören zu meinem Lieblingsobst. Umso mehr habe ich mic...
Paprika-Cashew-Aufstrich
Leckerer, veganer Brotaufstrich – schnell und einfach zubereitet Ich liebe Brot. Und ich liebe frisch gebackenes Brot mit einem leckeren Brotaufstrich. Da...
Spargel Crostini – wild kombiniert, aber äußerst lecker
Die Spargelzeit neigt sich langsam dem Ende zu. Höchste Zeit, um euch mein neues Lieblingsrezept der Saison zu zeigen: Zutaten für ca. 6 große Scheiben Brot: 25...
Sommer, Sonne, Grillen – Focaccia
Die Sonnenstrahlen kitzeln an der Nasenspitze, dazu der Duft von frisch gemähtem Gras. Der Sommer ist nicht mehr weit. Liebt ihr das Grillen genauso wie ich? Ne...
Low Carb Kichererbsenpfanne
Nach den Feiertagen mit üppigen Gerichten wie Gänsebraten & Co., sehnen wir uns nun wieder nach leichter Kost. Das folgende Rezept ist nicht nur etwas für V...
La Vialla – Ein Hauch von Italien mitten in Frankfurt
Willkommen in „Bella Italia“. Wer hätte gedacht, dass sich hinter der historischen Backsteinfassade auf diesem Industriegelände in Frankfurt-Fechenh...
Sommerliches Putengeschnetzeltes
Heute gibt es von mir ein Rezept für ein leichtes Sommergericht. Ich wünsche Euch schon jetzt viel Spaß beim Nachkochen. Zutaten für 2 Personen: 2 Putenschnitze...
Salat mit Ziegenkäse, Erdbeeren und Honig-Balsamico-Dressing
Heute gibt es ein Rezept aus der leichten Küche. Das geht nicht nur schnell, sondern die Kombination aus Erdbeeren und Ziegenkäse schmeckt einfach phantastisch....
Rinderhüftsteak mit gegrillten Auberginen und Kichererbsen
Zutaten: 1 Aubergine 2 Rinderhüftsteaks einige Zweige Thymian Olivenöl Gewürzsalz Poivres Rares1 Schalotte1 Dose Kichererbsen1/2 TL Baharat4 Tomaten1-2 TL Balsa...